免揉面包

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材料是面粉250g，鸡蛋48g，牛奶130g，糖28g，盐2g，发酵粉2.5g 牛奶从冰箱里面拿出来，加热到二三十度，加入酵母 混合均匀后加入其他的材料。用筷子搅成面团，不用太用力，这种粗粗的面团就行 

面团折三折，加盖发酵40分钟后，再换边折三折放到冰箱里面4度再低温发酵一晚上 有些人不懂折三折是个啥意思，俺做的时候也忘记拍 只好用手残的手指画一个了，画的不错吧~ 嘿嘿 

分成了12等分，排列在烤盘内，发酵40分钟，9分满的样子