Monday, February 27, 2012

who is the pretty mom?

Arthur's best friend's mom is from mid-east. My husband said that she must be pretty. Arthur is the only one who had met her.

me:Arthur, is Tyler's mom pretty?
A: Not as pretty as those on TV

me: Is she prettier than mom
A: mom, pretty isn't that important

me: so she is prettier than me?
A: both moms are pretty.

Arthur, you do have skills at answering my question

Tuesday, February 21, 2012

Linsanity

I am a fan of Jeremy Lin in just a few days. He jumped out from no where in last 20 days.

Jeremy do shin some lights on how to raise Asian kids here in US.

http://www.msg.com/our-teams/knicks/jeremy-lin-to-the-point-1.83704

Funny Movie:
http://www.youtube.com/watch?v=2Ez9ySCFmhU&feature=player_embedded#!

Funny comments from black community
美国脱口秀调侃林书豪 哈佛高材生毕业不及格
http://video.sina.com.cn/p/sports/k/v/2012-02-19/085261669925.html



http://blog.wenxuecity.com/myblog/3120/201202/23134.html
"我 喜欢他的地方,第一是他的大将风度。这里说的是他不惧对方猛将阻拦, 不怯场。每次单身运球过人,迅速而勇猛,颇有虽千军在吾往矣的猛士精神。每次看到他单身运球上篮得分,我就止不住地大叫过瘾。大呼小叫的,跟自己运球过人 似的,几乎忘了自己的岁数了。最典型的就是他对明尼苏达猛龙队时的最后三分球。第二,还是他的大将风度。这里说的是他的领导驾驭能力。 他在场上头脑冷静,有很好的现场意识。善于把握机会分球给队友得分。控球后卫,指挥若定,掌握比赛节奏,以己之长制人之短。第三,从小林发表的记者问答 看,这是一个具有非常优秀中华温良恭俭让道德的孩子。对此,我真诚恭喜林书豪父母,在美国文化和社会中养育出这样一个温和而坚定,出色而谦虚的孩子。这就 是我希望我的孩子所具有的特色。这是我眼里的养育孩子的最大的成功,不在于他的球艺,不在于他的哈佛学历,在于他的自主自立自尊自爱温和节制不自私出色而 不狂妄。也许很多华人孩子具有这样的品质,只是他们大多不在聚光灯下生活,我不知道罢了。看了小林不少录像片段,给我印象最深的就是这第三点观察。在聚光 灯下,小林显现出一种荣辱不惊的气质。这是成熟男子才有的气质。 这么年轻,小林就兼具勇猛冷静沉稳的特点,让我真的是为林父母高兴,甚至还有点嫉妒呢。"

Wednesday, February 15, 2012

baking

简易蜂蜜白土司 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1124877.html
配方:ALL-PURPOSE粉2.5~3杯鸡蛋1个盐 1/2 TSP蜂蜜1/4杯水3/4杯植物油3TBSP酵母1~1.5TSP烘烤:350F 25分钟至内部温度到达190F操作:(面包机搅拌版)1。将蜂蜜和水用量杯混匀(两个加起来刚好一杯),倒入面包机;2。面包机里加鸡蛋、油和盐 (盐是调味的,防止糖多了甜腻);3。加入2.5杯面粉 (建议不要3杯一下子全放下去,以免面多了)和酵母;4。用和面档搅拌面团。(开始面有些稀不要紧,七、八分钟后还是稀糊糊的就一勺勺加剩余的面粉,直到搅拌头刚刚能把面和成团就行了。原则是水的比例尽量高些。)5。面团搅到出膜了就放在面包机里发到指头戳一下面团不回弹也不塌陷(根据温度不同,大约耗时1~2.5小时); 6。用拳头在面包机里将发起的面团气压掉一些,取出面团,在案板上揉成圆型 (面团应很软但表面应该不会粘手,内面会很粘,用一些干面在手上),松弛15分钟左右;7。整形成长条土司胚,放入抹油的模子(我用9X5的模子),模子上盖抹油的保鲜膜防止干燥;8。温暖的地方发酵45分钟到1小时(我就放在烤箱里,里面加盘开水)直到两倍大;9。烤箱预热350F, 发好的面包上刷牛奶 (还可以用刀划两下,不划也行)烤25分钟 (20分钟后注意察看,表面颜色太深就用锡箔纸盖一下);10。出炉后表面趁热刷上黄油。5分钟后脱模放在架子上冷却, 冷却好了密封保存。特点、要点、罗嗦点:1。方子主要特点是不用白糖全用蜂蜜,所以有蜂蜜特有的香味。2。面团要尽量软些,但不能稀稀的。所谓“搅拌头刚刚能把面和成团”是说搅拌头转动的时候应该能把面团基本带动起来,要是面粘在容器壁上,搅拌头只是在里面自己转就是太稀了,应该是面团刚好可以和搅拌头一起转的那种程度。3。发酵千万不能发过了。

Thursday, February 9, 2012

背井离乡十五载

背井离乡十五载
罗裙依旧
乡音难改
只是换了容颜

娇儿饶膝
两鬓星星
故人依然来入梦

午夜梦回
月影树摇
常觉不似在人间

少年夫妻
老相扶持
犹记冰上执手
誓言相守
如今蝴蝶舞
团圆到十五

背井离乡一十五载,见过了这美丽国家东岸的白雪,西岸的阳光。 到如今终于有了自己的家园,两个儿子健康快乐长大,两鬓也有了星星白发。

Seattle information

Travel:

Travel in Seattle: http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardID=328&ID=205613&page=1

http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=328&Id=927563&page=1&star=1

after you get off the plane, follow the direction/signs to the Light rail. buy tickets at the ticket booth, its 2.25 one way take the light rail direction: to downtown seattle. its about 35 mins to downtown, get off at Chinatown, for well, Chinatown, duh! hehe get off at west lake if you want to go to Pike place market downtown shops etc. in summary, it would just cost you a little over 2 bucks to go to downtown sans traffic, otherwise, some lucky cab driver will have your 30 bucks. p.s if you have large luggages, there is a set rate of 30 dollars from the airport to the hotels downtown. enjoy seattle, its awesome here!