Tuesday, October 8, 2013

how to rent a house


筛选房客的终极指南

http://bbs.wenxuecity.com/tzlc/302112.html

Credit score:
http://ctcredit.net/tenant_screening.html

Flat fee MLS listing
http://www.mlsmyhome.com/?gclid=CL_Mlo3Mh7oCFeI-Mgod5EcAJA

application form:
http://www.welcometosealbeach.com/wp-content/uploads/2010/01/rental-application.pdf

Background check:
http://www.westsiderentals.com

Lease:

in the event of an emergency, landlord reserves the right to enter leased premises without notice . it is required that landlord have a working set of key and / or security codes to gain access to the lased premises .
1. tenants will not change or install additional locks, bolts or security systems without the written permission of the landlord
2.unauthorized installation or changing of any locks will be replaced at the tenant's expense
3.Tenant shall be responsible for any and all damages that may occur as a result of forcible entry during an emergency where there is an unauthorized placement of a lock.

Monday, October 7, 2013

吃在洛杉矶

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1257268.html


吃在洛杉矶
很多朋友来洛杉矶玩都会来问一下洛杉矶有什么好吃的,我就稍微总结一下去过的地方吧。
从我们家Arcadia说起
鼎泰丰-不用说,这是知名的台湾品牌上海小笼包。 品种多,但是吧我真心没觉得有多好吃,有其一到周末那个人多啊!所以我去,也都是和朋友平常天去。如果为了吃品牌,那可以一吃,如果为了吃小笼包,那还是算了。
凤城 算是快餐吧?说不出来是哪里风味,应该是东南亚,如果不介意纯正不纯正,其实还是挺好吃的。口味有点偏甜,稍微被西化了的中餐。价钱也便宜,6-7块钱一个菜,外加鸡汤煮出来的米饭。 因为开到凌晨一点,甜点和饮品做的还是不错的,各种糯米类,冻糕,布丁,Mochi, 是和朋友晚上聊天的好去处。
梁妈妈家 - 台湾眷村特色?觉得就是综合台湾和北方菜,很多人都说好吃,但是真的不是我的那杯茶,所以在家门口我也就去过两次。
卤味居 面食馆,面类做的还是很好吃的,对于不会做水饺的人,水饺也还可以,但是不是咱家里做的那种感觉,总体说水饺不难吃。德州扒鸡做的很入味,但是要早去,要不然总卖完。 担担面是我的大爱!
私家小厨 牛肉卷饼做的还不错,天津人开的,特意点了锅贴,皮厚,而且味道太淡了,煎出来就是下面那层面脆太后了,皮都还破了。感觉是面的感觉,没有筋。素包子真的好吃,跟家里味道完全一样,就是天津包的韭菜,粉丝,干虾。 嘻嘻,三鲜肉包子真的也是和家里一样,猪肉,虾仁,还有木耳!说实话,没我妈包的好吃。私家小厨真的是家常菜,喜欢吃包子,饺子,自己又不会做的去这里还是挺好的。
稻香 应该是典型的港式西餐。味道不错,也是开到凌晨一点。但是有一次和LG 晚上11点去的,说要关门了。 吃的嘛,基本都是粤菜。我觉得比Arcadia其他粤菜馆都要好吃,而且带着我ABC的弟弟来,也会有和他口味的东西。
永东豆腐 以前在Arcadia是最好吃的豆腐煲店,但是自从今年换了老板就开始走下坡路了。东西味道没以前好了,而且服务也跟不上了,有点让人郁闷。比如牛仔骨,以前是胭脂的味道很弄,而且肉很嫩,很juicy, 现在好像都没怎么胭就烤了,而且肉都是干干的。 去了两次都觉得不好,感觉哪里不对,这么多年的店怎么一下子就变这样了,问了才知道,原来换老板了。 所以现在想吃永东豆腐都是去San Gabriel那一家了。
Orchid Thai - 泰国餐,去了两次,没啥特别感觉,不如另外一家外卖店的东西。貌似是华人开的。喜欢吃泰国料理的朋友可以考虑去President Thai, 离着不远。
四海 老店在Arcadia新开的分店,传统台湾早餐,其实也就是咱北方那点早餐带点台湾味。 我最喜欢酸菜牛肉烧饼,荷叶包夹着这肉和酸菜,咸豆脑 (我LG喜欢甜豆花,我真心没办法接受,南北差异啊)。 早上起来不想去吃点心,可以过来来碗豆浆配上油条外加萝卜糕,烧饼,小菜,也是非常舒服的。 
臭豆腐大王 也是Rowland height的老店,跑来我们这里开的,我以前只要去rowland height就一定会去的。$5一份臭豆腐 (要普通的啊,千万别要一口香)千万别再车里吃,味道不容易散掉,我是赤裸裸的例子啊,我儿子一进去就捏着鼻子说粑粑味。 喜欢吃臭豆腐的别错过!
鱼屯海鲜 这个真心可以错过,味道特别一般的粤菜,而且觉得不干净。两次在我的汤里发现小蟑螂,还非说是自己飞进去的。。。现在基本不去。而且也没啥海鲜。
沸点 台式小火锅,方便啊,11-15块一个人,一个小火锅,高汤锅底,味道也很不错。就是吧,最近把猪血换成猪血糕了!!鄙视鄙视鄙视!!我最讨厌猪血糕!!!这个是年轻人来洛杉矶必去的地方,但是我80岁的奶奶都爱来啊 (人老心不老咔咔)!

辛巴乐 - 台湾小吃店,也是快餐类的。鸡卷,蛤仔煎都是必点的。他们是香肠店,所以香肠配着蒜片那叫一个好吃。排骨饭,扣肉饭也都是常点的。还有小凉菜也都很好吃,这个羹那个汤的也都不错,我们家两个娃每次来这里吃的都很开心。

美味居 - 粤菜,味道过的去,但是我总是觉得吃完不干净,我老爹每次一来这里回家就会拉肚子。

楼外楼 - 应该是上海菜,但是里面又有很多北方面点。来过两次,没有特别印象,上次让LG打包一个东坡肉回家,基本肉咬不烂,不是其他店那种入口即化的感觉。所以被我pass之。 
JJ Bakery - 早上7-10点是早点,和四海差不多,但是豆浆比四海更浓一些烧饼和油条都太油了,还是去四海吧。 面包和蛋糕在这附近还算不错了,除非要再开远一点。
Arcadia基本就这样了,还有很多其他小馆,就不一一介绍了, Arcadia 麻雀虽小,五脏俱全,只要要求不错,从日本寿司到韩国烧烤都是有的,但是我有点挑,所以我情愿开车远一点去吃好吃的。咔咔

Thursday, October 3, 2013

黄桥烧饼


黄桥烧饼

http://bbs.wenxuecity.com/clayovenroll/1256351.html


松仁玉米和青椒土豆丝 蹄花和猪皮冻
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&ID=1485023


http://blog.wenxuecity.com/myblog/13855/201310/5545.html
食療系列-補血
藥補不如食補,在日常飲食中注意營養的合理搭配,並適當補充補血補氣食物,有助女性防病抗病,下面介紹幾種補血甜湯。

銀耳紅棗湯
銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白裡透紅,體態輕盈苗條。
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是補血的好東西,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著,每個月喝。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖煮,但桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但不易消化,每次盡量下78個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)
當歸紅棗排骨
治皮膚轉季乾燥粗糙,皮膚瘙癢。排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片,排骨洗淨血水川燙過水,放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸、蔥、薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。
養顏補血燕麥粥
先泡好核桃.紅棗.龍眼干.把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裡,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖
雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
養顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。